Sadržaj
Pogledajte kako pripremiti 5 recepata bogatih željezom za pobijeđivanje anemije s nedostatkom željeza, čestih kod djece, trudnica i starijih osoba.
Hrana koja sadrži više željeza tamne je boje, a grah, repa i jetreni odrezak najpoznatiji su i koji bi trebali biti u prehrani za liječenje anemije, ali za variranje prehrane slijedite i druge ukusne recepte sa sastojcima bogatim željezom. , koji se mogu konzumirati u različito doba dana.
1. Sota potočarke protiv anemije
Izvrstan recept bogat željezom koji se izvrsno slaže s mesnim jelima.
Sastojci
- 200 g potočarke (lišće i stabljike)
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 češnja češnjaka, dobro pasirana
Način pripreme
Stavite sastojke u veliku posudu ili tavu i miješajte dok lišće ne počne smanjivati veličinu. Po želji možete smanjiti količinu ulja zamjenom iste količine vode.
2. Dinstano suho meso s lukom
Ukusan recept za ručak ili večeru, koji se može popratiti sa salatom ili nečim što ima fluidniju teksturu poput angua ili meke palente, na primjer.
Sastojci
- 500 g suhog mesa
- 2 narezana luka
- 3 žlice maslinovog ulja
- 5 zgnječenih režnja češnjaka
- 1 čaša vode
- Crni papar začiniti
Način pripreme
Meso začinite paprom i zgnječenim režnjevima češnjaka. Suho meso narežite na trakice i pirjajte na tavi s maslinovim uljem dok ne porumeni. Da biste izbjegli ljepljenje, dodajte vodu u tavu malo po malo i kad je meso gotovo spremno dodajte luk uz neprestano miješanje dok luk također ne porumeni.
3. Smoothie od avokada s orasima
Ovaj vitamin bogat je željezom i može se konzumirati za doručak ili međuobroke.
Sastojci
- 1 avokado
- 1/2 šalice hladnog mlijeka
- 1 ili 2 nasjeckana oraha
- smeđi šećer po ukusu
Način pripreme
Istucite avokado, mlijeko i šećer u blenderu, a zatim dodajte nasjeckane orašaste plodove. Servirajte hladno u malim zdjelicama za jelo žlicom ili slamom, ovisno o konačnoj teksturi.
4. Džem od jagoda s želatinom
Ovaj se džem može koristiti za dodavanje kruha ili keksa, a mogu ga jesti i međuobroci, čak i dijabetičari, jer je to dijeta.
Sastojci
- 500 g zrelih jagoda
- 1/2 šalice vode
- 1 omotnica dijetalne želatine od jagoda
- 1 žlica želatine bez okusa
Način pripreme
Nasjeckajte jagode i dodajte ih u tavu zajedno s vodom i kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta dok se voda gotovo potpuno ne osuši i jagode ne omekšaju i lako se zdrobiti. Zamijesite sve jagode, a zatim dodajte žele u prahu i kušajte, a ako želite dodajte i steviju u prahu kako biste je još više zasladili.
Čuvati u steriliziranoj staklenoj posudi, pravilno pokrivenoj i uvijek u hladnjaku.
5. Jaja s ovimaltinom
Ovaj jajašce može biti dobra opcija za doručak ili popodne, a kad se dobro završi, nema okus jaja.
Sastojci
- 3 dragulja
- 1 žlica šećera
- 2 žlice ovogaltina
- 1/2 šalice vrućeg mlijeka
- 1 žličica mljevenog cimeta
Način pripreme
Istucite vilicom ili pjenjačom žumanjke i šećer dok ne postanu kremasti i bjelkasti. Zatim dodajte ovajaltin i cimet i nastavite dobro tući. Ako želite, upotrijebite mikser za torte ili pas-vite. Na kraju dodajte malo po malo mlijeko i nastavite miješati. Kad su pića vrlo jednolična, spremna su za konzumaciju dok su još vruća.