Sadržaj
Ovaj recept za salatu od povrća s klicama pšenice dobar je za mršavljenje jer ima malo kalorija i vlakana koja smanjuju apetit.
Sastojci:
- 200 g narezane male mrkve,
- 100 g graška,
- 150 g brokule,
- 6 nasjeckanih zelenih kapula,
- 200 g cherry rajčice, prerezano na pola,
- 400 g svježih klica pšenice,
- pregršt svježeg lišća korijandera
Način pripreme:
Donesite lonac s kipućom vodom i izbjeljujte ili kuhajte na pari mrkvu, grašak i brokulu 2 minute. Ohladite u tekućoj hladnoj vodi i temeljito osušite krpom ili kuhinjskim papirom. Ulijte povrće u posudu za salatu sa zelenim lukom i cherry rajčicama. Dodajte klice pšenice i promiješajte. Salatu možete začiniti s malo maslinovog ulja i limunovog soka.
Osim što su lakše probavljive, klice žitarica sadrže dvostruko više dijetalnih vlakana od normalnih žitarica, što ih čini učinkovitim u uklanjanju toksina.